Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеную дыню. Дыня подойдет любого сорта, можно использовать даже не очень сладкую. Вместо сушилки можно сушить дыню в духовке при температуре 75-80 градусов с приоткрытой дверцей. Сушеная дыня получается сладкой и ароматной независимо от сорта, поэтому таким образом можно переработать безвкусную дыню, которая в свежем виде не такая вкусная.
Основной ингредиент: Овощи / Дыня Блюдо: Заготовки Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Дыня 1 штука
Количество порций 5
Калорийность
341 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
82 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Сушеная дыня»
Подготовьте все ингредиенты.
Дыню помойте, разрежьте пополам и удалите семена.
Очистите от кожуры.
Нарежьте на ломтики толщиной примерно 0.5 см.
Разложите ломтики на поддоны электрической сушилки в один слой. Сушите при температуре 55-65 градусов около 12-16 часов. Во время сушки можно переворачивать ломтики и менять местами поддоны, чтобы дыня быстрее просушилась.
Готовые ломтики должны быть мягкими, эластичными и не выделять влагу.
Переложите сушеную дыню в пищевой контейнер с крышкой, храните в холодильнике.
Сушеная дыня готова, приятного вам аппетита!
Источник
