Хочу поделиться очень популярным у нас в семье салатом из авокадо, спаржи и яиц. Салат очень полезен за счет настоящего кладезя витаминов, которым является спаржа. Яйца делают блюдо сытным. А главное — это вкусно.
Ингредиенты для «Салат из спаржи, авокадо и яиц»:
- Спаржа — 450 г
- Авокадо (большое) — 1 шт
- Яйцо куриное (отваренные) — 4 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Укроп — 1 ч. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1313.1 ккал |
белки 41.1 г |
жиры 114.5 г |
углеводы 32 г |
| Порции | |||
| ккал 328.3 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат из спаржи, авокадо и яиц»:
-
Нагреть духовку до 180С. Спаржу обрезать, положить на противень, сбрызнуть маслом, посыпать солью и запекать 5-10 минут.
-
Авокадо нарезать кубиками, выложить в миску.
-
Спаржу нарезать и тоже отправить в миску. Добавить укроп.
-
Отваренные яйца нарезать и положить в миску к остальным ингредиентам.
-
Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. Это будет заправка.
-
Заправить Перемешать. Можно подавать. Приятного аппетита.
